Nigel Slater's Middle East

Taal: NL
Categorie: reportage

De Libanese keuken is sterk beïnvloed door de geschiedenis, ligging en ingrediënten die eigen zijn aan het land. In Beirut viert Nigel Slaterhet mee het Suikerfeest mee, voordat hij het land verder doorkruist naar Nabatieh in het zuiden. Hij ontdekt de veerkrachtigheid van het land en zijn inwoners en hun sterke overlevingsdrang ondanks tientallen jaren van oorlog, en ziet hoe dit een invloed heeft op de Libanese trots op hun cultuur en keuken.